డ్రమ్‌‌స్టిక్ పెప్పర్ చికెన్ ఎలా చేయాలో తేలుసా?

డ్రమ్‌స్టిక్ పెప్పర్ చికెన్ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్థులకు ఎంతో సహాయపడుతుంది. ఇంకా పిల్లలు కూడా ఈ వంటకాన్ని ఇష్టపడి తింటారు. మరి డ్రమ్‌స్టిక్ పెప్పర్ చికెన్ ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం.

Written By: Kowsalya

Updated: Mon, 11 Jun 2018 (17:33 IST)

డ్రమ్‌స్టిక్ పెప్పర్ చికెన్ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్థులకు ఎంతో సహాయపడుతుంది. ఇంకా పిల్లలు కూడా ఈ వంటకాన్ని ఇష్టపడి తింటారు. మరి డ్రమ్‌స్టిక్ పెప్పర్ చికెన్ ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం.

కావలసిన పదార్థాలు :

చికెన్ - పావు కేజీ

మునక్కాయ ముక్కలు- 1 కప్పు

ఉల్లి తరుగు - 1/2 కప్పు

పచ్చిమిర్చి - 1 స్పూన్

అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ - 1 స్పూన్

జీలకర్ర - 1 స్పూన్

మిరపపొడి - 4 స్పూన్స్

ఎండు మిర్చి - ఆరు

కొత్తి మీర - 1 కప్పు

నూనె, ఉప్పు - తగినంత

పసుపు పొడి - 1/2 స్పూన్

తయారీ విధానం:

ముందుగా బాణలిలో నూనె పోసి కాగాక జీలకర్ర, కరివేపారు, ఎండుమిర్చి చేర్చి పోపు పెట్టుకోవాలి. ఆ తరువాత ఉల్లిపాయలు వేసి బాగా కలుపుకు ఆ మిశ్రమంలో పచ్చిమిర్చి, మునక్కాయ ముక్కలు, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, చికెన్ ముక్కల్ని చేర్చి తగినంత నీటిలో ఉడికించాలి. కారానికి తగ్గట్టు మిరియాల పొడిని చేర్చుకోవాలి. చికెన్, మునక్కాయలు బాగా ఉడికిన తరువాత కొత్తిమీర వేసి దించుకోవాలి. అంటే ఘుమఘమలాడే డ్రమ్‌స్టికి పెప్పర్ చికెన్ రెడీ.

About Writer

Kowsalya

దేవీ (మురళీకృష్ణ) నిక్‌నేమ్- శక్తిమాన్ సినిమా రంగంలో దాదాపు 26 ఏళ్ల అనుభవం ఉంది. కళారంగంపై ఇంట్రెస్టుతో రిపోర్టర్‌గా కెరీర్ మొదలైంది. అలా చేస్తూనే విజయవాడలో రంగస్థలంపై నాటకాల్లో పాత్రలు పోషించారు. అలా ఆర్టిస్టుగా.. పలు సినిమాలు, సీరియల్స్‌లో సైతం నటించారు. స్క్రిప్ట్ వర్క్‌లో కూడా కొద్దికాలం చేశారు. అలా ప్రజాశక్తి దినపత్రికలో సినిమా పేజీ న్యూస్ రిపోర్టర్‌గా తనతోనే ఆరంభం అయింది. అలా చేస్తుండగానే మెగాస్టార్ చిరంజీవి గారితో ఇంటర్వ్యూ చేశాక...... మరింత చదవండి

తర్వాతి కథనం